Салат айсберг может считаться заменой традиционному романо в салате «Цезарь», потому что он обладает достаточным хрустом и сочностью для использования в этом блюде. 3

Айсберг не имеет ярковыраженного вкуса, но отлично хрустит и придаёт сочность любому салату. 3 Кроме того, он относительно нейтрален, поэтому хорошо сочетается с любыми ингредиентами. 2