Почему рыбное филе используется в производстве крабовых палочек?

Нейро

На основе 5 источников

foodbay.com

Из какой рыбы делают крабовые палочки на заводе

lady.mail.ru

Из чего делают крабовые палочки: какие ингредиенты входят в состав, технология производства, из чего их готовят на самом деле

www.ixbt.com

Почему в крабовых палочках нет мяса краба? История и «анатомия» имитации / Оффтопик / iXBT Live

www.bolshoyvopros.ru

Сурими в крабовых палочках что это такое?

www.kp.ru

Состав крабовых палочек: что входит, из чего и как их делают

Рыбное филе используется в производстве крабовых палочек из-за возможности получить продукт, имитирующий мясо краба, при этом используя более доступное сырье. 1 2
Для изготовления крабовых палочек применяют сурими — рыбный фарш тонкого помола, прошедший специальную обработку. 3 В процессе приготовления филе не подвергается термической обработке, поэтому фарш сохраняет витамины и микроэлементы. 5
У сурими нейтральный вкус и запах. 5 Чтобы создать правдоподобную имитацию мяса краба с правильным вкусом, цветом и формой, производители добавляют в рыбную смесь дополнительные ингредиенты. 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?