Ряпушка считается царской рыбой в русской культуре из-за того, что её подавали к столу великих князей и царей. 12
В частности, ряпушку из Плещеева озера включали в коронационный обед и постное меню царского стола. 2 Блюда из неё были частью ритуала коронации на царство или на Московское княжество. 3
Кроме того, ряпушка была ритуальной рыбой, её подавали на пирах, посвящённых венчанию московских государей на великое княжение. 5
Всё это привело к тому, что ряпушку стали называть «царской селёдкой». 35