Вопросы к Поиску с Алисой
Стеклянную лапшу называют так из-за её полупрозрачного вида, который она приобретает после варки. otvet.mail.ru ru.wikipedia.org
Обычно её получают из крахмала бобов мунг, реже используется крахмал картофеля, маниока, канны, ямса. otvet.mail.ru