Вопросы к Поиску с Алисой
Добавление жареного лука в грибные супы-пюре рекомендуется, потому что он усиливает белковый мясной вкус грибов, а также делает блюдо более сливочным и насыщенным. pogoda.mail.ru
Кроме того, обжаренный до карамели лук придаёт супу сладость и глубину. dzen.ru