Редиску и огурец часто сочетают в салатах, вероятно, из-за вкусового сочетания этих овощей: салат из редиса и огурца может быть свежим, хрустящим и вкусным. 25
Также за счёт цветовой гаммы используемых продуктов такой салат может смотреться пёстро на тарелке, что вызывает аппетит. 3