Прогорклость в кунжутной пасте при хранении может возникать из-за неправильного хранения. 24 Например, если в месте хранения была повышенная влажность. 4

Также причиной может быть сырьё не самого хорошего качества. 2

Чтобы избежать появления прогорклости, рекомендуется хранить кунжутную пасту в тщательно закрытой таре в тёмном месте. 4