Почему происходит изменение веса томатной пасты при хранении?

Возможно, имелась в виду незначительная разница в весе разных бочек с томатной пастой. rutube.ru Она может возникать из-за разных физико-химических показателей томатной пасты в зависимости от выработки и лота. rutube.ru

Также для хранения томатной пасты важно соблюдать температурный режим: 2–4 °С. vk.com При такой температуре паста не замерзает, сохраняя нужную консистенцию. vk.com