Почему профессиональные повара предпочитают использовать граненый стакан для измерения ингредиентов?

Профессиональные повара могут предпочитать использовать гранёный стакан для измерения ингредиентов по нескольким причинам:

• Универсальность. www.kp.ru Гранёный стакан за счёт своих граней выступает в качестве измерительного прибора. www.kp.ru
• Удобство измерения крупных порций. www.kp.ru Большинство профессиональных рецептов используют крупные порции, которые удобнее измерять гранёным стаканом. www.kp.ru
• Лёгкость измерения жидких продуктов. www.kp.ru Жидкости (воду, вино, молоко, сок, сливки) измерять гранёным стаканом легко: их просто нужно наливать в ёмкость — до ободка или до края. www.kp.ru
• Возможность обойтись без весов. www.bolshoyvopros.ru Пользуясь гранёным стаканом и таблицей мер продуктов, можно приготовить блюдо, не используя весы. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, гранёный стакан обладает небьющимися свойствами, что позволяет сохранять его на протяжении нескольких поколений. www.kp.ru