Почему при заваривании чая важно использовать фарфоровую посуду?

Несколько причин, почему при заваривании чая важно использовать фарфоровую посуду:

• Фарфор устойчив к высоким температурам и механическим нагрузкам. 2 В отличие от других видов керамики, он лишён пор и более прочен. 1
• В фарфоровом чайнике не появляются болезнетворные бактерии. 1 При должном уходе в нём также не впитываются посторонние запахи и не окрашивается концентрированная жидкость. 1
• Фарфоровый чайник быстро нагревается и долго удерживает тепло. 2 Это позволяет максимально раскрывать вкус и аромат чайного напитка. 2
• Гладкая и плотная поверхность фарфора легко очищается от чайной заварки. 2 Поэтому один и тот же чайник подойдёт для заваривания разных сортов чая. 3