Вопросы к Поиску с Алисой
При варке щавелевого супа, как и других блюд, пену снимают, чтобы сделать бульон чистым и прозрачным. lady.mail.ru
Если не убрать пену, то в супе будут видны её хлопья, что может испортить внешний вид блюда. www.bolshoyvopros.ru