Вопросы к Поиску с Алисой
При варке моркови в кипящей воде сохраняется больше питательных веществ, чем при варке в холодной, потому что в этом случае полезные вещества в овоще сохраняются по максимуму. www.bolshoyvopros.ru Иначе почти всё уйдёт в воду. www.bolshoyvopros.ru
Кроме того, если варить морковь целиком и с кожурой, то она также сохранит больше витаминов и минералов. food.ru