Почему при варке минтая важно снимать пену?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При варке минтая важно снимать пену, потому что это свернувшийся от температуры белок, который нужно удалить столовой ложкой или шумовкой. 1000.menu

Если не убрать пену, она образует на поверхности пенистый слой, который выполняет функцию изоляции и задерживает больше тепла в бульоне, что может привести к тому, что он закипит. cooking.stackexchange.com

cooking.stackexchange.com

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?