При тушении мясных шариков с подливой важно правильно подобрать сковороду, потому что это влияет на равномерность приготовления блюда и предотвращение прилипания ингредиентов ко дну. 14

Для тушения мясных шариков с подливой рекомендуется использовать сковороду с толстым дном. 14 На такой посуде блюдо будет готовиться равномерно, а мясные шарики не пригорят. 14

Также стоит обратить внимание на наличие антипригарного покрытия. 24 Оно защищает ингредиенты от прилипания и уменьшает расход масла. 4

Ещё один критерий выбора сковороды — толщина стенок. 3 Для тушения и томления лучше выбирать посуду с толстыми стенками (от 2 мм). 3

Выбор сковороды зависит от личных предпочтений и потребностей.