Почему при семужном посоле используют ледяную крошку?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При семужном посоле используют ледяную крошку, чтобы обеспечить оптимальные условия для медленного ферментирования рыбной мякоти. dzen.ru

В результате этого процесса рыба становится плотнее и нежнее, а также избавляется от гельминтов. dzen.ru habinfo.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?