Вопросы к Поиску с Алисой
При производстве варено-копчёных колбас не используют мясо, замороженное более одного раза, чтобы избежать окислительных изменений в жирах. nsportal.ru studopedia.su
Такие изменения могут привести к порче колбасных изделий при хранении. nsportal.ru www.meatvestnik.ru