Почему португальское печенье считается классическим португальским десертом?

Португальское печенье считается классическим десертом португальской кухни, потому что в его основе лежат традиции португальских десертов, где часто используют желтки и большое количество сахара. povar.ru

Также в качестве пряностей в такое печенье могут добавлять корицу, ваниль или цедру лимона. povar.ru

Кроме того, у португальского печенья есть характерные особенности: хрустящий слой теста и нежная кремовая начинка. povaryeshka.by www.oka.fm