Плоды азимины (бананового дерева) имеют вкус, похожий на комбинацию манго и банана, из-за сочетания текстуры и аромата. 25

Мякоть спелого плода азимины мягкая, беловато-жёлтая или оранжево-жёлтая, с приторно сладким вкусом и приятным ананасово-земляничным ароматом. 1

При этом вкус плодов азимины изменчивый и зависит от сорта по кислинке и сладости. 2