Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему плантаны приобретают черный цвет при жарке?
Вопрос для Поиска с Алисой
6 сентября

Почему плантаны приобретают черный цвет при жарке?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Плантаны приобретают чёрный цвет при жарке из-за процесса карамелизации сахара. ru.wikipedia.org

Плантан обжаривают до тех пор, пока сахар в нём не карамелизуется и на банане не появятся коричневые края. ru.wikipedia.org

Кроме того, плантаны становятся менее крахмалистыми и более сладкими по мере того, как их кожура из зелёной превращается в жёлтую, а затем — в чёрную. grandkulinar.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:00:20 GMT+0300 (Moscow Standard Time)