Вопросы к Поиску с Алисой
Перловка делает рассольник более густым и насыщенным, потому что в процессе приготовления она разваривается, разбухает и берёт много жидкости. www.gastronom.ru
В результате суп приобретает насыщенность, бархатистость и густоту. volshebnaya-eda.ru