Почему перед засолкой волнушек их вымачивают в холодной воде?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Волнушки вымачивают в холодной воде перед засолкой, чтобы избавиться от горечи, которая содержится в молочной жидкости этих грибов. dom.mail.ru

Вымачивание помогает вымыть млечный сок, придающий грибам горький вкус. azbyka.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?