Вопросы к Поиску с Алисой
Нет однозначного объяснения тому, почему пастернак не рекомендуют хранить вместе с картофелем.
Однако есть информация о том, что пастернак не следует хранить рядом с другими корнеплодами, например с морковью. antonovsad.ru Это связано с тем, что такие овощи являются родственниками и могут передавать друг другу болезни и вредителей. antonovsad.ru
Оптимальные условия для хранения пастернака — температура от 0 до 4 °С и влажность 90%. www.gastronom.ru