Вопросы к Поиску с Алисой
Пассеровка лука является важным этапом приготовления лукового супа, потому что она позволяет получить насыщенный вкус и аромат блюда. andychef.ru aif.ru
Во время пассеровки лук медленно поджаривается, обретая румяный золотистый-коричневатый цвет благодаря карамелизации сахара, содержащегося в луке. andychef.ru vk.com