Почему органолептический анализ является важным методом контроля качества сельскохозяйственной продукции?

Органолептический анализ является важным методом контроля качества сельскохозяйственной продукции по нескольким причинам:

• Оперативность. fsapsan.ru belmvl.ru Оценка занимает минимум времени, что позволяет быстро выявлять дефекты, посторонние запахи, заражённость вредителями и другие отклонения от нормы. fsapsan.ru
• Доступность. fsapsan.ru Метод не требует дорогостоящего оборудования. fsapsan.ru
• Комплексность. fsapsan.ru Позволяет оценить несколько параметров одновременно. fsapsan.ru
• Экономия средств. fsapsan.ru Помогает избежать переработки некачественного сырья. fsapsan.ru

Органолептический анализ используется на всех этапах производства и хранения зерна: при приёмке урожая от фермеров, в процессе очистки и сортировки зерна на элеваторах, при хранении партий в зернохранилищах, на мукомольных и крупяных заводах перед переработкой. fsapsan.ru