Почему опасно хранить готовые блюда в контейнерах без герметичной упаковки?

Хранение готовых блюд в контейнерах без герметичной упаковки опасно, потому что это приводит к контакту продуктов с воздухом. vk.com Кислород стимулирует развитие бактерий, что может привести к пищевым отравлениям. 68.rospotrebnadzor.ru food.ru

Плотная крышка контейнера предотвращает попадание внутрь кислорода, защищает от впитывания посторонних запахов и попадания загрязнений. vk.com food.ru