Почему нудли считаются традиционным украинским блюдом?

Нудли считаются традиционным украинским блюдом, потому что они распространены в украинской кухне. dzen.ru

Это паровые галушки, завёрнутые в виде рулетиков и приготовленные на пару. volshebnaya-eda.ru Сначала готовится жаркое с картошкой в наваристой подливе, затем сверху выкладываются рулетики-улитки из теста, которые медленно доходят до кондиции под крышкой, томясь на паровой бане. volshebnaya-eda.ru

Украинские нудли готовят в основном на «подушке» из тушёной свинины и картошки, в то время как немцы могут использовать любое мясо, рёбрышки и даже курицу, часто с добавлением квашеной капусты. volshebnaya-eda.ru Тесто на нудли замешивают всегда пресное, на кефире и соде. volshebnaya-eda.ru