Турецкий горох (нут) нельзя замачивать в горячей воде, потому что под воздействием температуры часть растительного белка, которым он богат, свернётся и уплотнит наружную оболочку зёрен. 1
Замачивание нужно производить только в холодной воде. 3
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.