Миксер не подходит для взбивания теста для блинов, потому что в процессе перемешивания на больших оборотах меняется консистенция теста. 2 В результате блинчики получаются более плотными и суховатыми. 2
Для приготовления блинного теста лучше использовать венчик. 23