Почему нельзя добавлять помидоры черри в классический салат цезарь?

По мнению многих поваров, помидоры, в том числе черри, нельзя добавлять в классический салат «Цезарь», потому что они придают блюду водянистость и лишнюю кислинку. www.interfax-russia.ru eda.ru

Даже если удалить из помидоров семена, они всё равно добавят салату влаги, из-за чего гренки (крутоны) размокнут. eda.ru

Кроме того, в оригинальном рецепте салата «Цезарь» нет томатов. www.interfax-russia.ru www.bolshoyvopros.ru