По мнению многих поваров, помидоры, в том числе черри, нельзя добавлять в классический салат «Цезарь», потому что они придают блюду водянистость и лишнюю кислинку. 12

Даже если удалить из помидоров семена, они всё равно добавят салату влаги, из-за чего гренки (крутоны) размокнут. 2

Кроме того, в оригинальном рецепте салата «Цезарь» нет томатов. 14