Почему некоторые производители скрывают наличие сои в продуктах?

Некоторые производители скрывают наличие сои в продуктах, чтобы удешевить производство. infourok.ru vm.ru Соя дешевле мяса, и с её помощью можно снизить стоимость продукции. infourok.ru vm.ru

Также соя хорошо удерживает влагу, что позволяет получить больше заменителя мяса из одного килограмма соевого продукта. infourok.ru

При этом факт наличия сои в продукте должен быть отражён в маркировке. riavrn.ru Если на упаковке указан ГОСТ, в рецептуре которого соя не предусмотрена, то её не должно быть в составе. riavrn.ru