Почему некоторые производители добавляют белый шоколад в молочные конфеты?

Возможно, производители добавляют белый шоколад в молочные конфеты, чтобы придать им новые вкусовые оттенки. sladrus.ru

Белый шоколад, в отличие от молочного, не содержит какао-порошка, поэтому он обладает более мягким, сливочным вкусом. thekitchencommunity.org www.shokoladki.ru Если добавить белый шоколад в привычные сладости, они могут приобрести новые вкусовые качества. sladrus.ru

Кроме того, белый шоколад часто используют для производства кондитерских изделий, чтобы достичь вкусового и эстетического разнообразия. www.shokoladki.ru