Почему некоторые кафе предлагают бюджетные бизнес-ланчи в дневное время?

Кафе предлагают бюджетные бизнес-ланчи в дневное время, чтобы привлечь посетителей, в частности работников близлежащих офисов. www.cafe-future.ru Для них такой формат — возможность недорого пообедать, а для заведения — способ поднять продажи в часы, когда поток посетителей минимальный. www.cafe-future.ru

Кроме того, для кафе выгоден формат бизнес-ланчей, так как низкая себестоимость блюд в таком меню может компенсировать низкую накрутку на обеды большим количеством чеков. www.good-cook.ru iz.ru