Лавровый лист не рекомендуется использовать при жарке грибов, потому что он может заглушить вкус и запах грибов, а также придать блюду горечь и тёмный цвет. 1

Для жарки грибов лучше выбирать другие приправы, которые подчеркнут их натуральный вкус, например, розмарин, тимьян, чеснок, перец, свежие травы (петрушка, укроп, кинза и лук-зелень). 35