Вяленую рыбу не рекомендуется хранить в полиэтиленовых пакетах, потому что в них продукт быстро начинает пахнуть затхлым, теряет вкус, а на тушках появляется плесень. 1
Это связано с тем, что в такой упаковке нет доступа воздуха, и рыба «задохнётся». 3