Почему не рекомендуется хранить вареное мясо в полиэтилене

Варёное мясо не рекомендуется хранить в полиэтиленовом пакете, потому что в такой упаковке продукт портится быстрее: мясо запотевает, и на его поверхности появляется слизь. woman.rambler.ru

Кроме того, если мясо долго лежит в пакете, внутри могут начать размножаться бактерии, что также сокращает срок годности продукта. www.belnovosti.by

Чтобы мясо дольше сохраняло свежесть, его следует хранить в герметичных контейнерах, в идеале использовать вакуумные пакеты или плёнку. woman.rambler.ru