Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему не получаются пышные оладьи на йогурте?
Вопрос для Поиска с Алисой
29 декабря

Почему не получаются пышные оладьи на йогурте?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Несколько возможных причин, по которым не получаются пышные оладьи на йогурте:

  • Недостаточное количество муки. kulinarnia.ru Тесто должно быть густым, по консистенции как сметана. kulinarnia.ru В зависимости от размера используемых яиц, жирности йогурта и качества муки, её может потребоваться больше, чем указано в рецепте. kulinarnia.ru
  • Слишком жидкий йогурт. www.gastronom.ru Для приготовления оладий подойдёт не слишком жидкий питьевой йогурт, лучше, если он будет натуральным, без крахмала в составе. www.gastronom.ru
  • Отсутствие расстойки теста. dzen.ru Перед жаркой тесту нужно дать постоять 10–15 минут, чтобы клейковина муки успела разбухнуть. dzen.ru

Также для замешивания теста желательно использовать белую пшеничную муку высшего сорта, а для жарки — рафинированное растительное масло без запаха. vk.com

Пользователь

Время добавления
Текст комментария
Ответить
Показать X ответов

Пользователь

Время добавления
Текст ответа
Ответить

Комментарии

Войти
Войдите, чтобы комментировать

Ещё по теме

Как сделать оладьи из кабачков более пышными?
В чем секрет пышности оладьев на молоке?
В чем секрет пышных оладий на кефире без дрожжей
Чем можно заменить соду в оладьях на йогурте без потери пышности?
Почему при добавлении соды в кислое молоко оладьи получаются более пышными?
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Вы уверены, что хотите удалить комментарий?
Удалить
Отменить