Почему натто производят в стерильных условиях?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Натто производят в стерильных условиях, чтобы предотвратить нежелательный рост бактерий во время процесса брожения. familycuisine.net

Изначально натто готовили в нестерильных условиях, что нередко приводило к отравлениям. food.ru Только к началу XX века из натто удалось выделить бактерии, которые позволили производить продукт в стерильных промышленных условиях. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?