Вопрос для Нейро
19 декабря
Почему мясо нужно выдерживать перед употреблением?
Нейро
На основе 5 источников
Мясо нужно выдерживать перед употреблением, потому что это позволяет сделать его мягче и усилить естественный вкус. 34
В процессе выдержки в мясе происходят самопроизвольные химические процессы (автолиз), которые приводят к изменению физических и химических свойств продукта: прочности, влагоудерживающих способностей, вкуса, цвета и аромата, устойчивости к микробиологическим процессам. 1
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Thu Nov 21 2024 21:24:27 GMT+0300 (Moscow Standard Time)