Почему мясо диких индюков считается более полезным и вкусным?

Мясо диких индюков может считаться более вкусным, чем мясо индеек, выращенных на ферме, по нескольким причинам: en.wikipedia.org

• Иной вкус. en.wikipedia.org Почти всё мясо диких индюков тёмное, с более интенсивным вкусом. en.wikipedia.org
• Сезонность. en.wikipedia.org Вкус мяса зависит от доступного корма. en.wikipedia.org Например, в конце лета мясо дикой индейки приобретает более пикантный вкус из-за большего количества насекомых в её рационе за предыдущие месяцы. en.wikipedia.org Дикая индейка, которая питалась преимущественно травой и зерном, имеет более мягкий вкус. en.wikipedia.org

Относительно полезности мяса диких индюков можно отметить, что индейка обладает рядом полезных свойств, которые делают её популярным выбором для здорового питания: dzen.ru

• Низкое содержание жира. dzen.ru Индейка содержит меньше жира, чем многие другие виды мяса, особенно если удалять кожу. dzen.ru
• Богато белком. dzen.ru Мясо индейки является отличным источником белка, который необходим для построения и восстановления тканей, а также для производства ферментов и гормонов. dzen.ru
• Витамины и минералы. dzen.ru Индейка содержит витамины группы B, включая B6 и B12, которые играют важную роль в энергетическом метаболизме и поддержке нервной системы. dzen.ru Также она содержит селен, который имеет антиоксидантные свойства. dzen.ru
• Низкое содержание холестерина. dzen.ru По сравнению с некоторыми другими видами мяса, индейка имеет относительно низкое содержание холестерина. dzen.ru