Почему меняется вкус картофеля фри при переходе от одной сети фастфуда к другой?

Вкус картофеля фри в разных сетях фастфуда может отличаться из-за использования различных ингредиентов и добавок. the-challenger.ru www.techinsider.ru

Например, в «Макдоналдсе» до 1990-х годов картофель фри готовили в смеси хлопкового масла и говяжьего жира, что придавало блюду уникальный вкус. the-challenger.ru www.epochtimes.ru После перехода на растительное масло для сохранения мясного аромата в продукт стали добавлять «натуральный ароматизатор». the-challenger.ru www.techinsider.ru

В других странах история приготовления картофеля фри может быть другой, в зависимости от поставщиков той или иной точки сети. www.techinsider.ru