Манные блины считаются более сытными, чем классические, благодаря своей текстуре. 1

Это связано с тем, что манную крупу предварительно замачивают в воде или молоке, в результате чего она набухает и блины получаются мягче, пышнее и нежнее, чем приготовленные на муке. 12