Почему манго сложно разрезать пополам

Манго сложно разрезать пополам из-за плотной косточки, которая находится в центре плода и составляет почти 30% от общего объёма. lisa.ru

Косточка плоская и продолговатая, её сложно прорезать насквозь. lisa.ru Кроме того, мякоть манго скользкая, а кожура может порваться. www.ixbt.com

Для нарезки манго рекомендуется использовать нож с зубчатым лезвием, чтобы он меньше скользил. ru.wikihow.com lisa.ru Также важно выбирать спелое, но твёрдое манго: у перезрелых плодов мякоть слишком мягкая и кашицеобразная. www.goodlifeeats.com