Макароны зити считаются традиционным итальянским блюдом, потому что их происхождение уходит корнями в южные регионы Италии, а именно в Кампанию и Сицилию. 14 Эти регионы известны своим богатым кулинарным наследием, и зити являются одним из самых почитаемых сортов пасты. 1

Название блюда происходит от итальянского слова zita, которое переводится как «невеста». 3 Считается, что такое название закрепилось из-за обычая подавать зити на свадьбы. 3

Помимо свадеб, зити также подавались по праздникам и семейным торжествам. 2 В прошлом было принято, чтобы женщины в семье собирались вместе для ритуала «ломания» пасты на обед. 2

Таким образом, зити воплощают в себе суть итальянской кухни и традиций. 1