Почему мачанку подают с блинами в белорусской кухне?

Мачанку подают с блинами в белорусской кухне из-за способа употребления: блины обмакивают в ароматный мясной соус мачанки. dzen.ru

Название блюда (мачанка — от слова «макать») отражает этот процесс. dzen.ru vk.com

Кроме того, подача мачанки с блинами связана с традициями крестьянской кухни: мачанку подавали в одной большой сковороде, чтобы каждый мог макнуть блин и получить равную долю угощения. belta.by Это позволяло экономно расходовать продукты и проявлять гостеприимство: если неожиданно приходили гости, всех можно было накормить, не деля пищу на небольшие порции. belta.by