Почему кукурузная каша может получиться жесткой и сухой

Несколько причин, по которым кукурузная каша может получиться жёсткой и сухой:

• Длительное время варки. www.babyblog.ru Кукурузная крупа варится долго, поэтому важно готовить её на медленном огне и постоянно помешивать. www.babyblog.ru vk.com
• Недостаток жидкости. www.babyblog.ru На одну часть крупы должно быть 4–5 частей жидкости. vk.com
• Жёсткая крупа. www.babyblog.ru В неё могут попадать твёрдые частички от оболочки. www.babyblog.ru

Чтобы каша получилась мягкой, можно предварительно замочить крупу на ночь. vk.com otvet.mail.ru Также можно варить её сначала в воде на медленном огне, а потом добавлять молоко и готовить на слабом нагреве. otvet.mail.ru

Ещё один способ — использовать мультиварку, в ней каша обычно получается более мягкой. www.babyblog.ru www.bolshoyvopros.ru