Для хранения кукурузной каши рекомендуется:

• Использовать ёмкости с плотно закрывающейся крышкой. 4 Лучше выбирать стеклянные банки или керамические контейнеры. 25
• Обеспечить подходящие условия. 24 Оптимальная температура — от +18 до +25 градусов, влажность — до 65%. 2 Помещение должно хорошо проветриваться. 2
• Хранить в тёмном и сухом месте. 25 Оптимальный вариант — закрытая кладовая или кухонный шкафчик, но полки должны быть нижними, желательно подальше от раковины, варочной панели или плиты. 2

Для заморозки кукурузной каши следует:

• Дать ей полностью остыть в кастрюле. 1
• Переложить в контейнер для заморозки, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут — 1 час, чтобы хорошо охладить перед заморозкой. 1
• Подписать этикетку на контейнере и переместить кашу в морозильную камеру. 1 Температура хранения — минус 18 градусов и ниже. 1 Срок хранения в морозилке: для молочных каш — 4 месяца, для каш, приготовленных на воде — 6 месяцев. 1
• Размораживать только в холодильнике. 1 Достаточно переместить контейнер с замороженной кашей из морозилки в холодильник на несколько часов и дождаться полной разморозки продукта. 1