Почему кукурузная каша получается с крупинками даже при длительном варке

Кукурузная крупа состоит из достаточно жёстких крупинок, поэтому даже при длительном варке консистенция каши может оставаться с крупинками. www.babyblog.ru

Чтобы избежать этого, можно попробовать замочить крупу перед варкой, так как кукурузная крупа считается капризной. www.babyblog.ru forum.baby.ru

Также можно использовать кукурузную муку, которая варится быстрее, но её нужно всыпать не в горячую воду, а в чуть тёплую и постоянно помешивать. www.babyblog.ru