Кухонные ножницы являются одним из важнейших инструментов в поварском деле, потому что они обеспечивают более быстрое, простое и комфортное выполнение целого ряда задач. 3

Вот некоторые преимущества использования кухонных ножниц:

• Не пачкается разделочная поверхность. 1 При резке ножницами не нужно тратить время на укладывание каждого куска продукта на разделочную доску. 1
• Кусочки продукта не разлетаются. 1 В отличие от ножа, кухонные ножницы не соскользнут, и можно легко вскрывать упаковки и отрезать лишние части продукта, не опасаясь порезаться. 12
• Можно действовать быстрее. 1 Резка происходит на весу, и не тратится время на укладывание каждого куска продукта на разделочную доску. 1
• Ножницы часто имеют специальные приспособления. 1 Например, зажимы на концах для вскрытия раковин моллюсков и открывания бутылок. 2