Крупные ананасы не всегда бывают самыми сладкими, потому что высокая цена и внушительный размер не гарантируют качества. 2 Часто крупные ананасы могут быть водянистыми или иметь толстую кожуру и мало мякоти. 2 Маленький фрукт при этом может оказаться ароматным и сладким. 2

Также стоит обратить внимание на вес ананаса: чем он тяжелее, тем больше вероятность, что внутри он окажется спелым. 3 Лёгкий ананас часто бывает сухим и рыхлым внутри. 2

При выборе ананаса рекомендуется сосредоточиться на признаках зрелости, а не на внешнем лоске. 2 Если фрукт соответствует всем другим критериям, стоит взять его, даже если он выглядит непримечательно. 2

Ещё один совет: ананас спеет снизу, поэтому в нижней части он может быть слаще, чем в верхней. 1