Почему крахмал называют картофельной мукой?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Крахмал называют картофельной мукой, потому что он похож на муку — белый мучнистый, безвкусный пылеобразный порошок. nsportal.ru hlebopechka.ru

При этом картофельная мука и крахмал — разные продукты: крахмал — это чистый полисахаридный порошок без влаги и волокон, а картофельная мука содержит весь молотый клубень картофеля целиком, включая белки. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?